O sorvete caseiro é a aposta certa para quem precisa ganhar mais dinheiro, mas não pode ou não quer investir em algo muito caro.
Com pouco investimento, é possível fazer sorvetes de vários sabores e vender para os vizinhos, sem contar que também é uma ótima sobremesa para servir à família, inclusive nos dias menos quentes.
As vantagens de fazer esse tipo de sorvete incluem não gastar muito, não demorar muito para ficar pronto e a praticidade.
Aprenda já como fazer sorvete caseiro de vários sabores e fique por dentro de métodos para garantir que ele fique impecável.
Como fazer sorvete caseiro de morango
Essa é uma opção clássica e que costuma ser muito pedida nos dias mais quentes; é uma ótima ideia combinar esse sorvete (que tem um sabor levemente mais azedo por causa da fruta), com uma calda de chocolate ou até um pouco de chocolate derretido.
Os ingredientes necessários para uma receita básica são:
- Leite (1 litro);
- Leite condensado (1 lata);
- Creme de leite (1 lata);
- Açúcar (1 xícara);
- Liga neutra (1 colher de chá);
- Emulsificante (1 colher de café);
- Polpa de morango congelada (1 pacote)
Modo de preparo do sorvete caseiro de morango
- É preciso colocar no liquidificador o açúcar, o leite e a liga neutra e bater durante três minutos;
- A mistura ficará no congelador por uma hora e depois deverá ser cortada em pequenos cubos;
- Coloca-se os cubos na batedeira junto ao emulsificante, à polpa de morango, o creme de leite e o leite condensado;
- Depois de doze minutos, tira-se a mistura da batedeira e coloca-se em um refratário, que ficará no congelador por um mínimo de quatro horas.