Como preparar torta de sorvete

Você está procurando uma receita de torta de sorvete maravilhosa para surpreender sua família e deixar todos com aquele “gostinho de quero mais”?

Então vem conferir essas duas receitinhas maravilhosas que preparamos para você. Uma é feita com calda (deliciosa) e a outra é um pouco mais tradicional, mas garantimos que ambas são um sucesso.

Então anota aí os ingredientes e depois conta para a gente qual foi o resultado da sua torta gelada!

Como preparar torta de sorvete


Receita de torta torta de sorvete com calda

A aparência dessa torta de sorvete é um show à parte, inclusive por causa da sua calda que deixa qualquer um com água na boca.

Ingredientes para a calda

  • 100 ml de leite;
  • Chocolate em pó (3 colheres de sopa).

Ingredientes para a torta

  • Maisena (2 colheres de sopa);
  • 4 ovos;
  • Leite condensado (1 lata);
  • 500 ml de leite;
  • Creme de leite (1 lata).

Modo de preparo

  • Coloque no liquidificador a maisena, as quatro gemas, o leite condensado e o leite;
  • Faça um creme quente com eles e não pare de mexer;
  • Deixe descansar;
  • Depois que o creme estiver frio, adicione quatro claras batidas em neve e deixe em uma batedeira por cinco minutos;
  • Em outro recipiente, faça uma calda quente com o leite e o chocolate;
  • Use uma forma de pudim e coloque a calda primeiro. Em seguida, coloque a mistura para a torta e deixe no congelador.

Receita de torta de sorvete tradicional

Super simples e com uma calda deliciosa, essa receita de torta de sorvete rende 8 porções e precisa de:

  • 3 gemas de ovo;
  • Leite condensado (1 lata);
  • 3 claras em neve;
  • Leite (2 latas);
  • Creme de leite (1 lata);
  • Açúcar (6 colheres de sopa).
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Como fazer sorvete americano

O sorvete americano utiliza ingredientes baratos, em sua maioria, e é uma opção maravilhosa para ser degustada sozinha ou na companhia dos amigos.

Seu preparo tem poucas etapas, sendo que até quem não é muito experiente na cozinha consegue bons resultados.

Nest post nós trazemos duas receitas super especiais para você fazer sorvete americano na sua casa.

Esperamos que goste!


Receita de sorvete americano 1

Receita de sorvete americano 1

Com as medidas indicadas nessa receita, você consegue fazer uma grande travessa de sorvete americano. Os ingredientes são:

Para a primeira camada

  • Leite (1 copo grande);
  • Leite condensado (1 lata);
  • 3 ovos.

Para a segunda camada

  • Açúcar (3 colheres de sopa);
  • Creme de leite sem soro (1 lata);
  • Chocolate em pó (3 colheres de sopa).

Para a terceira camada

  • Açúcar (6 colheres de sopa);
  • Creme de leite sem soro (1 lata);
  • 3 claras.

Modo de preparo

  • Os ingredientes da primeira camada devem ser misturados no fogo;
  • Quando ganhar a consistência de um mingau, a mistura tem de ser colocada no freezer;
  • O mesmo processo é feito com os ingredientes da segunda camada;
  • Quando o creme no freezer endurecer, coloque sobre ele o creme da segunda camada e devolve-se ao freezer;
  • Bata as três claras até ponto de neve;
  • Aos poucos, polvilhe o açúcar e continua-se batendo;
  • Adicione o creme de leite sem soro;
  • Coloque a terceira camada sobre as anteriores e deixa-se no freezer até endurecer.

Receita de sorvete americano 2

Essa receita de sorvete americano tem maisena dentre os ingredientes, ajudando a deixar o creme mais consistente.… Clique aqui para ler o artigo completo

Como preparar pudim de sorvete

O pudim de sorvete satisfaz a quem quer um doce refrescante, mas diferente do sorvete simples.

Fácil de preparar, as pessoas que fazem a receita podem adaptá-la, trocando o sabor ou decorando o doce da forma preferida.

Inclusive, é um ótimo produto para os empreendedores que têm negócios voltados à alimentação.

Aprenda agora como preparar um autêntico pudim de sorvete.


Receita de pudim de sorvete 1

Como preparar pudim de sorvete

Esse pudim de sorvete tem uma incrível calda e serve a 12 pessoas; é necessário:

  • Achocolatado (1 copo americano);
  • Leite condensado (1 lata);
  • Açúcar (4 colheres de sopa);
  • Água (1 copo americano);
  • 3 ovos;
  • Leite integral (2 latas – medida igual à lata de leite condensado);
  • Creme de leite (1 lata)

Como preparar

  • Juntar leite condensado, gemas peneiradas e o leite integral e mexer ao fogo;
  • Desligar quando ferver e aguardar esfriar;
  • Fazer claras em neve e colocar as colheres de açúcar, deixando-a que elas se integrem;
  • Adiciona-se o creme de leite com delicadeza;
  • Adiciona-se a mistura que ficou esfriando e, com tudo homogêneo, deixa-se no freezer até o dia seguinte;
  • Para a calda: ferver o achocolatado e a água

Receita de pudim de sorvete 2

Para essa opção de pudim de sorvete, é preciso:

  • Leite condensado (1 lata);
  • Açúcar (6 colheres de sopa);
  • 4 ovos;
  • Creme de leite (1 lata);
  • Leite (1 lata com a medida acima);
  • Chocolate em pó a gosto

Como preparar

  • No liquidificador, junta-se o leite condensado, gemas e o leite;
  • Despeja-se a mistura em uma panela em fogo alto até engrossar;
  • Usando outro recipiente, prepara-se as claras em neve e, quando elas ganharem consistência, coloca-se o creme de leite e as 5 colheres de açúcar;
  • Quando o creme preparado primeiro já estiver frio, junta-se ele à mistura de claras em neve, creme de leite e açúcar;
  • Faz-se caramelo com o restante do açúcar e joga-se em uma forma de pudim.
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Como preparar bolo de sorvete

A combinação de bolo com sorvete é muito consumida em casa, nas sorveterias, nas cafeterias, etc.

Um bom bolo pão-de-ló pode ficar completamente diferente se for servido com uma bola de sorvete cremoso, do mesmo sabor ou de sabor contrastante.

Para quem consome essa combinação, uma dica é juntá-la em uma receita só: é o bolo de sorvete.

Veja a partir de agora como prepará-lo em diversas versões.


Receita de bolo de sorvete com calda

Esse bolo de sorvete não tem a massa que tanta gente está acostumada: trata-se, basicamente, de um sorvete caseiro no formato de bolo.

Os ingredientes necessários serão:

Para o sorvete:

  • Creme de leite sem soro (1 lata);
  • Claras batidas em neve (4);
  • Leite (2 latas na medida do leite condensado);
  • Açúcar (5 colheres de sopa);
  • Gemas peneiradas (4);
  • Leite condensado (1 lata)

Para a calda:

  • Água (1 xícara de chá);
  • Açúcar (2 xícaras de chá)

Como preparar

  • Coloca-se ao fogo o leite, as gemas e o leite condensado, mexendo até engrossar;
  • Enquanto a mistura esfria, deve-se preparar as claras em neve, lembrando de polvilhar açúcar de vez em quando e continuar batendo;
  • Adicionar às claras em neve o creme frio e o creme de leite, misturando;
  • Colocar o sorvete no congelador em uma forma de pudim

Como preparar a calda

  • Colocar o açúcar no fogo até que ele comece a derreter;
  • Colocar a xícara de água e mexer até ficar em ponto de caramelo

Pode-se escolher colocar a calda morna por cima do bolo de sorvete na hora de servir ou coloca-la na forma de pudim antes de o creme de sorvete ser adicionado.… Clique aqui para ler o artigo completo

Como fazer sorvete de iogurte

Preparar um sorvete de iogurte é fácil e pode ser muito divertido! Vem conferir com a gente essas 6 receitas super especiais e saborosas

O sabor iogurte é um dos mais populares: encontram-se diversos doces nessa versão e, claro, o sorvete é um deles.

Além de comprar o sorvete de iogurte, as pessoas podem fazê-lo em casa de uma forma bem saudável e, se há crianças, envolvê-las na sua preparação.

Seja para degustá-lo sozinho ou para combiná-lo a outras sobremesas, descubra já como fazer sorvete de iogurte e experimente essa opção de sobremesa.


Receita de sorvete de iogurte fit

O iogurte é bastante consumido por pessoas que procuram manter a forma, e essa primeira receita é ótima para quem é fitness. Os ingredientes são:

  • Iogurte natural (2 potes);
  • Bananas bem doces e picadas;
  • Mel (1 colher de sopa)

Modo de preparo

  • Prepara-se uma massa de banana colocando-as no liquidificador;
  • Depois, colocam-se os outros ingredientes e deixa-se batendo até que o creme fique homogêneo;
  • Escolhe-se um recipiente e deixa-se o sorvete de iogurte no congelador por duas horas

Como fazer sorvete de iogurte


Receita de sorvete de iogurte refrescante

Para quem busca por um sorvete de iogurte com um sabor mais refrescante, uma sugestão é a receita com raspas de limão.

Os ingredientes necessários são:

  • Adoçante (6 colheres de sopa);
  • Raspas de limão (1 colher de sopa);
  • Iogurte natural desnatado (2 potes);
  • Creme de leite desnatado (1 lata)

Modo de preparo

  • Batem-se todos os ingredientes, menos as raspas de limão, no liquidificador;
  • Acabando de bater, colocam-se as raspas de limão e, com uma colher, elas devem ser incorporadas à massa do sorvete;
  • Se a pessoa quiser deixar o sorvete de iogurte mais bonito e com um sabor ainda mais forte de limão, é só providenciar um pouco mais de raspas e polvilhar o sorvete;
  • Coloca-se no congelador por seis horas;
  • Bate-se o sorvete de iogurte na batedeira por alguns minutos e, depois, é só devolvê-lo ao congelador por mais duas horas.
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5 receitas de sorvete de flocos deliciosas

O sorvete de flocos é um meio termo entre o sorvete de creme e o de chocolate.

Na realidade, muitos consumidores até preferem o sorvete de flocos por causa dos seus pedacinhos crocantes de chocolate, fazendo deste um dos sabores mais pedidos nas sorveterias.

Se você gosta desse sabor, mas não quer comprar a versão industrializada, aprenda como fazer sorvete de flocos em casa.


Receita de sorvete de flocos cremoso

O maior ponto forte dessa receita é a cremosidade do sorvete e os ingredientes são:

  • Amido de milho (2 colheres de sopa);
  • Extrato de baunilha (1 colher de sobremesa);
  • Emulsificante (1 colher de chá);
  • Leite (2 xícaras e meia de chá);
  • Leite condensado (1 caixa);
  • Creme de leite (1 caixa);
  • Raspas de chocolate meio amargo (100 gramas)

Como fazer

  • Deve-se levar ao fogo o amido de leite, a baunilha, o leite e o leite condensado;
  • Depois que os ingredientes acima ferverem, é preciso misturar o creme de leite, já com a panela fora do fogo;
  • A mistura fria deverá ser posta no congelador;
  • Quando já estiver na consistência de sorvete, deve-se coloca-la na batedeira com o emulsificante;
  • Depois de cinco minutos, colocar de novo o sorvete no congelador

5 receitas de sorvete de flocos deliciosas


Receita de sorvete de flocos com leite Ninho

Essa receita tem a adição de dois ingredientes amados pelos brasileiros: o chocolate e o leite Ninho. Os ingredientes necessários são:

  • Leite (meio litro);
  • Gelatina já dissolvida e incolor (1 envelope inteiro);
  • Leite Ninho (1 xícara de chá);
  • Leite condensado (1 lata);
  • Creme de leite (200 gramas);
  • Raspas de chocolate meio amargo (200 gramas)

Como preparar

  • Coloca-se a gelatina e o leite no liquidificador;
  • Adiciona-se o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite e continua-se a bater;
  • Coloca-se a mistura em um congelador até endurecer;
  • Depois de endurecer, coloca-se o sorvete na batedeira até ficar bastante cremoso;
  • Em seguida, colocam-se as raspas de chocolate meio amargo, misturando-se com uma colher;
  • Devolve-se o sorvete ao congelador até ele endurecer novamente

Receita de sorvete de flocos para render bastante

Servindo para fazer até 15 porções, os ingredientes usados são:

  • Leite condensado (1 lata);
  • Pó para sorvete de baunilha, de leite condensado ou de creme;
  • Emulsificante (2 colheres de café);
  • Chocolate derretido (100 gramas);
  • Leite (meio litro);
  • Glicose (1 colher de sopa);
  • Liga neutra (meia colher de sopa);
  • Creme de leite (1 caixa)

Como fazer

  • Coloca-se no liquidificador metade do emulsificante, a glicose, a liga neutra, o leite condensado, o pó para sorvete e o leite;
  • Depois de batido, basta colocar no congelador;
  • Quando o sorvete estiver mais endurecido, ele deve ficar por alguns minutos fora do congelador;
  • Coloca-se de volta na batedeira, colocando-se o creme de leite e a outra metade do emulsificante;
  • Ainda com a batedeira ligada, é só adicionar o chocolate derretido;
  • Depois de tudo batido e cremoso, basta colocar no congelador

Receita de sorvete de flocos levinha

A diferença dessa receita para as três anteriores é que ela inclui as claras, o que o deixa bem mais leve.… Clique aqui para ler o artigo completo