Onde encontrar sorvete na chapa em SP

Quer saborear um delicioso sorvete na chapa feito no capricho? Então vem ver as nossas dicas das melhores sorveterias na cidade de São Paulo

O sorvete é uma sobremesa que aceita muitas variações: é possível criar sabores e até mesmo novas formas de prepará-lo.

Uma das técnicas que tem sido bastante vista nas sorveterias é o sorvete na chapa fria e já existem consumidores fiéis e outros sedentos por essa novidade.

Fique sabendo onde encontrar sorvete na chapa em São Paulo e refresque-se com essa delícia!

Onde encontrar sorvete na chapa em SP


Principais características do sorvete na chapa

O sorvete na chapa é um tipo de sorvete diferente e que é preparado usando uma chapa fria.

Inclusive, alguns consumidores que nunca provaram esse doce ficam intrigados porque associam a palavra “chapa” a algo quente, o que impediria a preparação do sorvete.

Vale salientar que o sorvete na chapa é uma invenção dos tailandeses e que ainda não são todas as sorveterias que trabalham com ele.

Justamente por se tratar de um sorvete diferenciado e cuja preparação não é feita em todo lugar, o seu preço é maior que o convencional.


Como é feito o sorvete na chapa em São Paulo

O sorvete na chapa é feito com uma chapa fria e uma espátula igual àquela usada para manipular chocolate derretido.

Primeiro, coloca-se o sorvete na superfície gélida, e então ele é misturado a qualquer outro sabor ou confeito que o cliente queira.

Em seguida, ele é espalhado sobre a chapa até que fique em ponto de congelamento.… Clique aqui para ler o artigo completo

Como preparar torta de sorvete

Você está procurando uma receita de torta de sorvete maravilhosa para surpreender sua família e deixar todos com aquele “gostinho de quero mais”?

Então vem conferir essas duas receitinhas maravilhosas que preparamos para você. Uma é feita com calda (deliciosa) e a outra é um pouco mais tradicional, mas garantimos que ambas são um sucesso.

Então anota aí os ingredientes e depois conta para a gente qual foi o resultado da sua torta gelada!

Como preparar torta de sorvete


Receita de torta torta de sorvete com calda

A aparência dessa torta de sorvete é um show à parte, inclusive por causa da sua calda que deixa qualquer um com água na boca.

Ingredientes para a calda

  • 100 ml de leite;
  • Chocolate em pó (3 colheres de sopa).

Ingredientes para a torta

  • Maisena (2 colheres de sopa);
  • 4 ovos;
  • Leite condensado (1 lata);
  • 500 ml de leite;
  • Creme de leite (1 lata).

Modo de preparo

  • Coloque no liquidificador a maisena, as quatro gemas, o leite condensado e o leite;
  • Faça um creme quente com eles e não pare de mexer;
  • Deixe descansar;
  • Depois que o creme estiver frio, adicione quatro claras batidas em neve e deixe em uma batedeira por cinco minutos;
  • Em outro recipiente, faça uma calda quente com o leite e o chocolate;
  • Use uma forma de pudim e coloque a calda primeiro. Em seguida, coloque a mistura para a torta e deixe no congelador.

Receita de torta de sorvete tradicional

Super simples e com uma calda deliciosa, essa receita de torta de sorvete rende 8 porções e precisa de:

  • 3 gemas de ovo;
  • Leite condensado (1 lata);
  • 3 claras em neve;
  • Leite (2 latas);
  • Creme de leite (1 lata);
  • Açúcar (6 colheres de sopa).
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Como fazer sorvete americano

O sorvete americano utiliza ingredientes baratos, em sua maioria, e é uma opção maravilhosa para ser degustada sozinha ou na companhia dos amigos.

Seu preparo tem poucas etapas, sendo que até quem não é muito experiente na cozinha consegue bons resultados.

Nest post nós trazemos duas receitas super especiais para você fazer sorvete americano na sua casa.

Esperamos que goste!


Receita de sorvete americano 1

Receita de sorvete americano 1

Com as medidas indicadas nessa receita, você consegue fazer uma grande travessa de sorvete americano. Os ingredientes são:

Para a primeira camada

  • Leite (1 copo grande);
  • Leite condensado (1 lata);
  • 3 ovos.

Para a segunda camada

  • Açúcar (3 colheres de sopa);
  • Creme de leite sem soro (1 lata);
  • Chocolate em pó (3 colheres de sopa).

Para a terceira camada

  • Açúcar (6 colheres de sopa);
  • Creme de leite sem soro (1 lata);
  • 3 claras.

Modo de preparo

  • Os ingredientes da primeira camada devem ser misturados no fogo;
  • Quando ganhar a consistência de um mingau, a mistura tem de ser colocada no freezer;
  • O mesmo processo é feito com os ingredientes da segunda camada;
  • Quando o creme no freezer endurecer, coloque sobre ele o creme da segunda camada e devolve-se ao freezer;
  • Bata as três claras até ponto de neve;
  • Aos poucos, polvilhe o açúcar e continua-se batendo;
  • Adicione o creme de leite sem soro;
  • Coloque a terceira camada sobre as anteriores e deixa-se no freezer até endurecer.

Receita de sorvete americano 2

Essa receita de sorvete americano tem maisena dentre os ingredientes, ajudando a deixar o creme mais consistente.… Clique aqui para ler o artigo completo

Qual é o melhor sorvete de casquinha: BK, Bob´s ou McDonald´s?

Qual lanchonete tem o melhor sorvete de casquinha? Acompanhe a nossa avaliação e comente se você discorda ou concorda com a nossa opinião

Os sorvetes de casquinha são uma pedida muito comum de quem está almoçando fora, principalmente se for em uma rede de fast food.

Afinal, a massa desse tipo de sorvete é muito gostosa, ele não é tão gelado e há muitos tipos de confeitos que podem ser adicionados.

Muita gente chega até a dispensar o lanche e procura o restaurante só para apreciar um sorvete.

Por isso, decidimos analisar as características das três opções das mais populares do mercado: BK, Bob’s ou McDonald´s. O resultado você confere a partir de agora.

Qual é o melhor sorvete de casquinha: BK, Bob´s ou McDonald´s?


Sorvete de casquinha do BK

O BK, apelido pelo qual é conhecido o Burger King, tem um excelente cardápio de sobremesas geladas e, apesar de o seu balde de sorvete ser bastante pedido pelos clientes, a casquinha é igualmente gostosa.

Quase todas as suas unidades têm sorvete de casquinha, com a vantagem de que ela pode ser recheada.

Os sabores tradicionais vendidos pelo BK são creme, chocolate e misto; nas versão recheada, há doce de leite no interior da sua casquinha.

Além do sabor excepcional, ela não possui gordura saturada; com relação às calorias, elas não são muito baixas: ficam em 320.

As pessoas que têm alergias alimentares devem consumir esses sorvetes de casquinha do BK com um pouco de cuidado, já que muitas têm os seguintes ingredientes:

  • Nozes;
  • Avelã;
  • Amendoim;
  • Cevada;
  • Leite;
  • Trigo;
  • Aveia;
  • Pecãs;
  • Castanha do Brasil;
  • Amêndoa;
  • Castanha-de-caju;
  • Centeio;
  • Ovo;
  • Soja;
  • Glúten

Sorvete de casquinha do Bob’s

O Bob’s é outra rede de fast food que também tem muitos clientes fiéis, e um cardápio que inclui, dentre as sobremesas, o maravilhoso sorvete de casquinha.… Clique aqui para ler o artigo completo

Como preparar pudim de sorvete

O pudim de sorvete satisfaz a quem quer um doce refrescante, mas diferente do sorvete simples.

Fácil de preparar, as pessoas que fazem a receita podem adaptá-la, trocando o sabor ou decorando o doce da forma preferida.

Inclusive, é um ótimo produto para os empreendedores que têm negócios voltados à alimentação.

Aprenda agora como preparar um autêntico pudim de sorvete.


Receita de pudim de sorvete 1

Como preparar pudim de sorvete

Esse pudim de sorvete tem uma incrível calda e serve a 12 pessoas; é necessário:

  • Achocolatado (1 copo americano);
  • Leite condensado (1 lata);
  • Açúcar (4 colheres de sopa);
  • Água (1 copo americano);
  • 3 ovos;
  • Leite integral (2 latas – medida igual à lata de leite condensado);
  • Creme de leite (1 lata)

Como preparar

  • Juntar leite condensado, gemas peneiradas e o leite integral e mexer ao fogo;
  • Desligar quando ferver e aguardar esfriar;
  • Fazer claras em neve e colocar as colheres de açúcar, deixando-a que elas se integrem;
  • Adiciona-se o creme de leite com delicadeza;
  • Adiciona-se a mistura que ficou esfriando e, com tudo homogêneo, deixa-se no freezer até o dia seguinte;
  • Para a calda: ferver o achocolatado e a água

Receita de pudim de sorvete 2

Para essa opção de pudim de sorvete, é preciso:

  • Leite condensado (1 lata);
  • Açúcar (6 colheres de sopa);
  • 4 ovos;
  • Creme de leite (1 lata);
  • Leite (1 lata com a medida acima);
  • Chocolate em pó a gosto

Como preparar

  • No liquidificador, junta-se o leite condensado, gemas e o leite;
  • Despeja-se a mistura em uma panela em fogo alto até engrossar;
  • Usando outro recipiente, prepara-se as claras em neve e, quando elas ganharem consistência, coloca-se o creme de leite e as 5 colheres de açúcar;
  • Quando o creme preparado primeiro já estiver frio, junta-se ele à mistura de claras em neve, creme de leite e açúcar;
  • Faz-se caramelo com o restante do açúcar e joga-se em uma forma de pudim.
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Como preparar bolo de sorvete

A combinação de bolo com sorvete é muito consumida em casa, nas sorveterias, nas cafeterias, etc.

Um bom bolo pão-de-ló pode ficar completamente diferente se for servido com uma bola de sorvete cremoso, do mesmo sabor ou de sabor contrastante.

Para quem consome essa combinação, uma dica é juntá-la em uma receita só: é o bolo de sorvete.

Veja a partir de agora como prepará-lo em diversas versões.


Receita de bolo de sorvete com calda

Esse bolo de sorvete não tem a massa que tanta gente está acostumada: trata-se, basicamente, de um sorvete caseiro no formato de bolo.

Os ingredientes necessários serão:

Para o sorvete:

  • Creme de leite sem soro (1 lata);
  • Claras batidas em neve (4);
  • Leite (2 latas na medida do leite condensado);
  • Açúcar (5 colheres de sopa);
  • Gemas peneiradas (4);
  • Leite condensado (1 lata)

Para a calda:

  • Água (1 xícara de chá);
  • Açúcar (2 xícaras de chá)

Como preparar

  • Coloca-se ao fogo o leite, as gemas e o leite condensado, mexendo até engrossar;
  • Enquanto a mistura esfria, deve-se preparar as claras em neve, lembrando de polvilhar açúcar de vez em quando e continuar batendo;
  • Adicionar às claras em neve o creme frio e o creme de leite, misturando;
  • Colocar o sorvete no congelador em uma forma de pudim

Como preparar a calda

  • Colocar o açúcar no fogo até que ele comece a derreter;
  • Colocar a xícara de água e mexer até ficar em ponto de caramelo

Pode-se escolher colocar a calda morna por cima do bolo de sorvete na hora de servir ou coloca-la na forma de pudim antes de o creme de sorvete ser adicionado.… Clique aqui para ler o artigo completo