Máquina sorvete chapa: onde comprar

Uma tendência de sorvete que está cada vez mais popular é o sorvete na chapa: com um formato diferenciado e opções diversas de sabores, essa iguaria tem tudo boa saída na maioria dos restaurantes.

Apesar de custar um pouco mais caro, ele tem bastante massa, pode-se escolher várias combinações de sabores e até a base feita com iogurte de Kefir, o que alia sabor à regulagem do intestino.

Quem possui uma sorveteria ou restaurante e ainda não tem o sorvete na chapa em seu cardápio precisa se atualizar.

Para começar a servi-lo, é preciso adquirir uma máquina específica e também aprender a manuseá-la, além de ter disposição e imaginação para criar mais sabores exclusivos.

Veja neste artigo as principais dicas e recomendações para comprar máquina de sorvete na chapa.

Máquina sorvete chapa: onde comprar

Como é feito o sorvete na máquina de sorvete na chapa

A iguaria preparada na máquina de sorvete na chapa é bem consistente: o suficiente para que se possam fazer rolinhos.

Na verdade, a chapa tem função congelante e é necessário espalhar a massa do sorvete por cima dela.

Logo em seguida, o sorveteiro usa uma espátula e faz a raspagem, formando rolinhos de grossura variada.

A forma de vender esses rolinhos de sorvete na chapa varia: eles podem ser acomodados em copinhos de plástico (o que é mais comum) ou ser colocado em uma massa de taco doce.

Nos dois casos, são incluídas coberturas diversas, confeitos e até frutas, dependendo das opções do estabelecimento.

O sorvete feito na chapa tem conquistado porque ele é diferente: apesar de ser um sorvete do tipo massa, ele é bem mais firme, e muita gente fica encantada por causa das combinações de sabores.… Clique aqui para ler o artigo completo

Onde encontrar sorvete na chapa em SP

Quer saborear um delicioso sorvete na chapa feito no capricho? Então vem ver as nossas dicas das melhores sorveterias na cidade de São Paulo

O sorvete é uma sobremesa que aceita muitas variações: é possível criar sabores e até mesmo novas formas de prepará-lo.

Uma das técnicas que tem sido bastante vista nas sorveterias é o sorvete na chapa fria e já existem consumidores fiéis e outros sedentos por essa novidade.

Fique sabendo onde encontrar sorvete na chapa em São Paulo e refresque-se com essa delícia!

Onde encontrar sorvete na chapa em SP


Principais características do sorvete na chapa

O sorvete na chapa é um tipo de sorvete diferente e que é preparado usando uma chapa fria.

Inclusive, alguns consumidores que nunca provaram esse doce ficam intrigados porque associam a palavra “chapa” a algo quente, o que impediria a preparação do sorvete.

Vale salientar que o sorvete na chapa é uma invenção dos tailandeses e que ainda não são todas as sorveterias que trabalham com ele.

Justamente por se tratar de um sorvete diferenciado e cuja preparação não é feita em todo lugar, o seu preço é maior que o convencional.


Como é feito o sorvete na chapa em São Paulo

O sorvete na chapa é feito com uma chapa fria e uma espátula igual àquela usada para manipular chocolate derretido.

Primeiro, coloca-se o sorvete na superfície gélida, e então ele é misturado a qualquer outro sabor ou confeito que o cliente queira.

Em seguida, ele é espalhado sobre a chapa até que fique em ponto de congelamento.… Clique aqui para ler o artigo completo