Onde encontrar sorvete na chapa em SP

Quer saborear um delicioso sorvete na chapa feito no capricho? Então vem ver as nossas dicas das melhores sorveterias na cidade de São Paulo

O sorvete é uma sobremesa que aceita muitas variações: é possível criar sabores e até mesmo novas formas de prepará-lo.

Uma das técnicas que tem sido bastante vista nas sorveterias é o sorvete na chapa fria e já existem consumidores fiéis e outros sedentos por essa novidade.

Fique sabendo onde encontrar sorvete na chapa em São Paulo e refresque-se com essa delícia!

Onde encontrar sorvete na chapa em SP


Principais características do sorvete na chapa

O sorvete na chapa é um tipo de sorvete diferente e que é preparado usando uma chapa fria.

Inclusive, alguns consumidores que nunca provaram esse doce ficam intrigados porque associam a palavra “chapa” a algo quente, o que impediria a preparação do sorvete.

Vale salientar que o sorvete na chapa é uma invenção dos tailandeses e que ainda não são todas as sorveterias que trabalham com ele.

Justamente por se tratar de um sorvete diferenciado e cuja preparação não é feita em todo lugar, o seu preço é maior que o convencional.


Como é feito o sorvete na chapa em São Paulo

O sorvete na chapa é feito com uma chapa fria e uma espátula igual àquela usada para manipular chocolate derretido.

Primeiro, coloca-se o sorvete na superfície gélida, e então ele é misturado a qualquer outro sabor ou confeito que o cliente queira.

Em seguida, ele é espalhado sobre a chapa até que fique em ponto de congelamento.

Usando a espátula, o profissional raspa esse sorvete e ele fica enroladinho; para servi-lo, há duas formas: pode ser dentro de uma passa de taco doce ou em um copinho, igual ao do sundae.

O maior fator de atração do sorvete na chapa é a possibilidade de criar novos sorvetes totalmente inusitados.

Quando se misturam as bolas de sorvete, elas continuam tendo o seu sabor próprio: apenas estão no mesmo recipiente.

Já com o sorvete na chapa, os sabores escolhidos são efetivamente misturados usando a espátula e formam um novo doce.

Para a sua finalização, o cliente pode escolher diversos tipos de confeitos e de caldas.


Onde encontrar sorvete na chapa em São Paulo

O sorvete na chapa ainda não é uma iguaria que possa ser encontrada em qualquer sorveteria, mas São Paulo já tem vários lugares que vendem essa novidade.

Olha só as nossas dicas!

Ice Cream Roll

Essa rede de sorveterias é totalmente focada no sorvete na chapa e disponibiliza ao consumidor muitos sabores, como:

  • Oreo;
  • Nesquik;
  • Cappuccino;
  • Leite Ninho;
  • Morango;
  • Leite Moça;
  • Banana;
  • Flocos;
  • Nutella;
  • Chocolate e muito mais.

A rede de sorveterias tem endereços em muitos pontos, todos no site. Inclusive, você poderá conhecer as opções de cobertura e outros sabores.

Ice Creamy – Sorvete na Pedra

Apesar do nome “Sorvete na Pedra”, trata-se do mesmo sorvete tailandês, mas essa sorveteria não é exclusiva para o quitute, pois vende outros tipos de sorvete também, como os picolés.

Um dos sabores da rede é o Intense, que combina amêndoas, doce de leite, chocolate e Nutella.

Há também a versão chamada de Apaixonante, na qual se encontra morango, Nutella, Ninho e leite condensado.

Os clientes da Ice Creamy também podem escolher o sabor Origin, que tem calda de trufa, Ovomaltine, Ninho, chocolate e leite em pó.

A Tropicana

Mais uma rede de sorveterias especializada no sorvete na chapa, ela é amada por muitos clientes por causa do seu ambiente natural e das opções veganas.

Alguns dos sabores de caldas fabricados pela A Tropicana são:

  • Melado de cana orgânico;
  • Farofa de amendoim;
  • Calda de caramelo;
  • Crocante de coco;
  • Compota orgânica de frutas vermelhas;
  • Mel orgânico;
  • Calda de brigadeiro;
  • Gotas de chocolate

Os sabores de massa encontrados n’A Tropicana também são variados:

  • Maracujá;
  • Amora;
  • Café-arábica orgânico;
  • Limão com flor de laranjeira;
  • Bolacha Passatempo;
  • Doce de leite Aviação;
  • Banana com granola;
  • Manga;
  • Morango com hortelã;
  • Ameixa seca;
  • Paçoca;
  • Brigadeiro de panela;
  • Tapioca com coco e leite condensado

Os valores que A Tropicana cobra pelo sorvete na chapa são os seguintes:

  • R$ 18,00 para as bases que são de leite de amêndoas ou de iogurte;
  • R$ 16,00 para as bases que são de leite integral

Depois, o consumidor paga R$ 2,00 pela cobertura extra.

Onde encontrar sorvete na chapa em São Paulo


Vale a pena preparar sorvete na chapa em casa?

Muitas pessoas gostam de fazer as receitas em suas casas e, claro, já existe quem esteja planejando fazer o sorvete na chapa em casa.

É possível fazê-lo, mas é necessário ter à disposição uma chapa fria que seja capaz de manter o sorvete na consistência adequada.

Além disso, a raspagem do sorvete com a espátula pode demorar um pouco para ser aprendida, o que fará com que os primeiros sorvetes fiquem com um aspecto de “quebrados”.

O melhor é adquirir uma máquina especial de sorvetes, o que só compensa quando se tem planos de vender o doce. Para consumo pessoal, é mais barato degustar em uma sorveteria.

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