Preparar um sorvete de iogurte é fácil e pode ser muito divertido! Vem conferir com a gente essas 6 receitas super especiais e saborosas
O sabor iogurte é um dos mais populares: encontram-se diversos doces nessa versão e, claro, o sorvete é um deles.
Além de comprar o sorvete de iogurte, as pessoas podem fazê-lo em casa de uma forma bem saudável e, se há crianças, envolvê-las na sua preparação.
Seja para degustá-lo sozinho ou para combiná-lo a outras sobremesas, descubra já como fazer sorvete de iogurte e experimente essa opção de sobremesa.
Receita de sorvete de iogurte fit
O iogurte é bastante consumido por pessoas que procuram manter a forma, e essa primeira receita é ótima para quem é fitness. Os ingredientes são:
- Iogurte natural (2 potes);
- Bananas bem doces e picadas;
- Mel (1 colher de sopa)
Modo de preparo
- Prepara-se uma massa de banana colocando-as no liquidificador;
- Depois, colocam-se os outros ingredientes e deixa-se batendo até que o creme fique homogêneo;
- Escolhe-se um recipiente e deixa-se o sorvete de iogurte no congelador por duas horas
Receita de sorvete de iogurte refrescante
Para quem busca por um sorvete de iogurte com um sabor mais refrescante, uma sugestão é a receita com raspas de limão.
Os ingredientes necessários são:
- Adoçante (6 colheres de sopa);
- Raspas de limão (1 colher de sopa);
- Iogurte natural desnatado (2 potes);
- Creme de leite desnatado (1 lata)
Modo de preparo
- Batem-se todos os ingredientes, menos as raspas de limão, no liquidificador;
- Acabando de bater, colocam-se as raspas de limão e, com uma colher, elas devem ser incorporadas à massa do sorvete;
- Se a pessoa quiser deixar o sorvete de iogurte mais bonito e com um sabor ainda mais forte de limão, é só providenciar um pouco mais de raspas e polvilhar o sorvete;
- Coloca-se no congelador por seis horas;
- Bate-se o sorvete de iogurte na batedeira por alguns minutos e, depois, é só devolvê-lo ao congelador por mais duas horas.
Receita de sorvete de iogurte “docinha”
Essa versão do sorvete é um pouco mais docinha por causa do uso do leite condensado.
Usa-se o seguinte:
- Leite condensado (6 colheres de sopa);
- Polpa de morango ou iogurte com esse sabor;
- Creme de leite (6 colheres de sopa)
Modo de preparo
- Os ingredientes devem ser bem misturados com uma colher;
- Coloca-se no congelador por duas horas;
- Bate-se na batedeira por dez minutos;
- Coloca-se o sorvete de novo no congelador e pode-se consumi-lo depois de uma hora
Receita de sorvete de iogurte sem claras
Esse sorvete de iogurte tem um diferencial que as receitas apresentadas acima não têm: as claras. Para preparar a receita, é preciso:
- Água (meia xícara de chá);
- 3 claras;
- Iogurte (3 potes) – pode-se escolher entre a versão integral ou utilizar um iogurte com sabor;
- Açúcar (1 xícara de chá)
Modo de preparo
- Batem-se as três claras e deixa-se em um recipiente a parte;
- Em fogo médio, derrete-se o açúcar na água, formando uma espécie de caramelo;
- Esse caramelo deve ser adicionado às claras batidas e deixa-se na batedeira por mais um minuto ou dois;
- Com uma colher, adiciona-se o iogurte e mistura-se;
- Em um recipiente, deixa-se a mistura por seis horas no congelador
Receita de sorvete de iogurte com calda
Ela inclui uma maravilhosa calda e que pode ser de sabores variados. Os ingredientes para esse sorvete de iogurte são:
- 1 limão espremido
- Iogurte natural (2 potes);
- Creme de leite (1 lata);
- Açúcar (11 colheres de sopa);
Modo de preparo
- Coloca-se o iogurte natural, o creme de leite e 8 colheres de açúcar no liquidificador por três minutos;
- Deixa-se o sorvete no congelador por dez horas;
- Para a calda, é só juntar os demais ingredientes e colocar no micro-ondas durante cinco minutos. Porém, a calda só deve ser feita na hora de servir
Receita de sorvete de iogurte com goiaba
Sorvete ideal para quem gosta do sabor característico da goiaba. Os ingredientes são:
- Iogurte natural (1 pote);
- Raspas de limão siciliano e suco de um limão;
- Leite condensado light (1 lata);
- 3 goiabas
Modo de preparo
- Mistura-se o suco de limão, o leite condensado, o iogurte e as raspas de limão;
- Deixa-se no congelador durante três horas;
- Coloca-se metade de uma xícara de água e as goiabas no liquidificador, retirando as suas sementes e descascando-as;
- Coa-se e cozinha-se em fogo médio até essa calda ficar mais grossa;
- Coloca-se na batedeira essa calda mais grossa e a mistura que estava no congelador;
- Deixa-se no congelador até endurecer
Como fazer sorvete de iogurte sem errar
Há alguns macetes para fazer um bom sorvete de iogurte em casa e são eles:
- Usar um recipiente plástico para colocar o sorvete no congelador;
- O recipiente não deve ter sido usado para armazenar coisas fortemente temperadas para não haver transferência de odor;
- No caso de se adicionar frutas ao sorvete de iogurte, ter a certeza de que elas estão bem docinhas;
- Tampar o recipiente plástico na hora de colocá-lo no congelador;
- Se esse recipiente não tiver tampa, dá para fechá-lo com um filme de PVC, desde que ele não entre em contato com o sorvete;
- Consumir em poucos dias, no máximo sete.