Como fazer sorvete de iogurte

Preparar um sorvete de iogurte é fácil e pode ser muito divertido! Vem conferir com a gente essas 6 receitas super especiais e saborosas

O sabor iogurte é um dos mais populares: encontram-se diversos doces nessa versão e, claro, o sorvete é um deles.

Além de comprar o sorvete de iogurte, as pessoas podem fazê-lo em casa de uma forma bem saudável e, se há crianças, envolvê-las na sua preparação.

Seja para degustá-lo sozinho ou para combiná-lo a outras sobremesas, descubra já como fazer sorvete de iogurte e experimente essa opção de sobremesa.


Receita de sorvete de iogurte fit

O iogurte é bastante consumido por pessoas que procuram manter a forma, e essa primeira receita é ótima para quem é fitness. Os ingredientes são:

  • Iogurte natural (2 potes);
  • Bananas bem doces e picadas;
  • Mel (1 colher de sopa)

Modo de preparo

  • Prepara-se uma massa de banana colocando-as no liquidificador;
  • Depois, colocam-se os outros ingredientes e deixa-se batendo até que o creme fique homogêneo;
  • Escolhe-se um recipiente e deixa-se o sorvete de iogurte no congelador por duas horas

Como fazer sorvete de iogurte


Receita de sorvete de iogurte refrescante

Para quem busca por um sorvete de iogurte com um sabor mais refrescante, uma sugestão é a receita com raspas de limão.

Os ingredientes necessários são:

  • Adoçante (6 colheres de sopa);
  • Raspas de limão (1 colher de sopa);
  • Iogurte natural desnatado (2 potes);
  • Creme de leite desnatado (1 lata)

Modo de preparo

  • Batem-se todos os ingredientes, menos as raspas de limão, no liquidificador;
  • Acabando de bater, colocam-se as raspas de limão e, com uma colher, elas devem ser incorporadas à massa do sorvete;
  • Se a pessoa quiser deixar o sorvete de iogurte mais bonito e com um sabor ainda mais forte de limão, é só providenciar um pouco mais de raspas e polvilhar o sorvete;
  • Coloca-se no congelador por seis horas;
  • Bate-se o sorvete de iogurte na batedeira por alguns minutos e, depois, é só devolvê-lo ao congelador por mais duas horas.

Receita de sorvete de iogurte “docinha”

Essa versão do sorvete é um pouco mais docinha por causa do uso do leite condensado.

Usa-se o seguinte:

  • Leite condensado (6 colheres de sopa);
  • Polpa de morango ou iogurte com esse sabor;
  • Creme de leite (6 colheres de sopa)

Modo de preparo

  • Os ingredientes devem ser bem misturados com uma colher;
  • Coloca-se no congelador por duas horas;
  • Bate-se na batedeira por dez minutos;
  • Coloca-se o sorvete de novo no congelador e pode-se consumi-lo depois de uma hora

Receita de sorvete de iogurte sem claras

Esse sorvete de iogurte tem um diferencial que as receitas apresentadas acima não têm: as claras. Para preparar a receita, é preciso:

  • Água (meia xícara de chá);
  • 3 claras;
  • Iogurte (3 potes) – pode-se escolher entre a versão integral ou utilizar um iogurte com sabor;
  • Açúcar (1 xícara de chá)

Modo de preparo

  • Batem-se as três claras e deixa-se em um recipiente a parte;
  • Em fogo médio, derrete-se o açúcar na água, formando uma espécie de caramelo;
  • Esse caramelo deve ser adicionado às claras batidas e deixa-se na batedeira por mais um minuto ou dois;
  • Com uma colher, adiciona-se o iogurte e mistura-se;
  • Em um recipiente, deixa-se a mistura por seis horas no congelador

Receita de sorvete de iogurte com calda

Ela inclui uma maravilhosa calda e que pode ser de sabores variados. Os ingredientes para esse sorvete de iogurte são:

  • 1 limão espremido
  • Iogurte natural (2 potes);
  • Creme de leite (1 lata);
  • Açúcar (11 colheres de sopa);

Modo de preparo

  • Coloca-se o iogurte natural, o creme de leite e 8 colheres de açúcar no liquidificador por três minutos;
  • Deixa-se o sorvete no congelador por dez horas;
  • Para a calda, é só juntar os demais ingredientes e colocar no micro-ondas durante cinco minutos. Porém, a calda só deve ser feita na hora de servir

Receita de sorvete de iogurte com goiaba

Sorvete ideal para quem gosta do sabor característico da goiaba. Os ingredientes são:

  • Iogurte natural (1 pote);
  • Raspas de limão siciliano e suco de um limão;
  • Leite condensado light (1 lata);
  • 3 goiabas

Modo de preparo

  • Mistura-se o suco de limão, o leite condensado, o iogurte e as raspas de limão;
  • Deixa-se no congelador durante três horas;
  • Coloca-se metade de uma xícara de água e as goiabas no liquidificador, retirando as suas sementes e descascando-as;
  • Coa-se e cozinha-se em fogo médio até essa calda ficar mais grossa;
  • Coloca-se na batedeira essa calda mais grossa e a mistura que estava no congelador;
  • Deixa-se no congelador até endurecer

Como fazer sorvete de iogurte


Como fazer sorvete de iogurte sem errar

Há alguns macetes para fazer um bom sorvete de iogurte em casa e são eles:

  • Usar um recipiente plástico para colocar o sorvete no congelador;
  • O recipiente não deve ter sido usado para armazenar coisas fortemente temperadas para não haver transferência de odor;
  • No caso de se adicionar frutas ao sorvete de iogurte, ter a certeza de que elas estão bem docinhas;
  • Tampar o recipiente plástico na hora de colocá-lo no congelador;
  • Se esse recipiente não tiver tampa, dá para fechá-lo com um filme de PVC, desde que ele não entre em contato com o sorvete;
  • Consumir em poucos dias, no máximo sete.

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